نکات
۱ -کلم براسیکا اولراسه گونه ای است که انسان بوسیله انتخاب مصنوعی و زادگیری انتخابی از آن - انواع کلمهای خوراکی مورد نیاز خود را به دست آورده است
۲-براسیکا اولراسه گونه ای است از تیره شب بو. در فصل ۵ می خوانیم که انتخاب مصنوعی نوعی انتخاب جهت دارست. مثلا فرض کنید قد انسانها از ۱۵۵ تا ۲۰۵ متر و قد میانگین انسانها ۱۸۵ است. حالا اگر ما بیاییم و یک جهته جمعیت افراد ۲۰۵ متری را انتخاب کنیم و آنها را مجبور به آمیزش و ازدواج با یکدیگر کنیم به مرور متوسط قد جمعیت افزایش می یابد سپس بیاییم در بین فرزندان قدبلندها را مجبور به ازدواج با هم کنیم و سپس طی نسلهای متمادی این کار را ادامه دهیم میانگین قد افزایش می یابد به این میگن انتخاب جهت دار یا انتخاب مصنوعی
۳- حال آدمی در مورد گیاه براسیکا اولراسه این گونه عمل نموده است:
الف ) انتخاب براسیکا اولراسه دارای جوانه انتهایی متراکم و آمیزش آنها در نسلهای متمادی: تشکیل کلم بروکلی
ب) انتخاب براسیکا اولراسه دارای جوانه جانبی متراکم و آمیزش آنها در نسلهای متمادی: تشکیل کلم گل
ج )انتخاب براسیکا اولراسه دارای برگ متراکم و آمیزش آنها در نسلهای متمادی: تشکیل کلم برگ
د ) انتخاب براسیکا اولراسه دارای ساقه قطورتر و آمیزش آنها درنسلهای متمادی: تشکیل کلم بروکسل
رمز: چگونه آنها را بخاطر بسپاریم : کلم بروکسل و ساقه هر دو س دارند . برگ و کلم برگ هردوتاشون برگ دارند. واسه دو تای دیگه هم خودتون یه فکری بکنید
۴- صرفا جهت خنده : کلم کاربردی در ترشی هفت بیجار از نوع کلم گل است
۵- عامل اصلی ایجاد انواع کلم های خوراکی طی انتخاب مصنوعی پیدایش ترکیبات جدید آللی هنگام نوترکیبی و کراسینگ اوور بوده ست .